খুব গরম চা খেলে কি ক্যানসারের ঝুঁকি বাড়ে? নতুন গবেষণা

খুব গরম চা খেলে কি ক্যানসারের ঝুঁকি বাড়ে? যুক্তরাজ্যের প্রায় ১০ লাখ মানুষের তথ্য বিশ্লেষণ করেছেন অক্সফোর্ড বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষকেরা। গবেষণাটি ছাপা হয়েছে ইন্টারন্যাশনাল জার্নাল অব ক্যানসারে। যাঁরা চা বা কফি খুব গরম খেতে পছন্দ করেন, তাঁদের খাদ্যনালির এক ধরনের ক্যানসারের ঝুঁকি দেখা গেছে প্রায় তিন গুণ, হালকা গরম খাওয়াদের তুলনায়।

দিনে ছয় কাপ বা তার বেশি গরম পানীয় খাওয়ার সঙ্গেও ঝুঁকি বেশি দেখা গেছে। তবে মনে রাখুন, এটা পর্যবেক্ষণমূলক গবেষণা। এটা সম্পর্ক দেখায়, প্রমাণ নয়। আর পানীয়ের তাপমাত্রা মাপা হয়নি, মানুষ নিজেরাই জানিয়েছেন। গবেষকদের পরামর্শ, চা একটু ঠান্ডা হতে দিন, তারপর চুমুক দিন।